Ege’nin rüzgarını, bereketli toprakların o kendine has kokusunu bir şişeye hapsetmek mümkün mü? Eğer zeytine gereken saygıyı gösterirseniz, evet. Market raflarında gördüğünüz, rengi solmuş, kokusu kaybolmuş sıradan yağları unutun. Gerçek bir zeytinyağı, kapağını açtığınız an size taze çimen, çağla ve Ege güneşi kokmalıdır. İşte bu mucizenin sırrı şişelerimizin üzerinde gururla taşıdığımız o ibarede saklı: Erken Hasat Soğuk Sıkım.
